项目背景：土豆饼也就是马铃薯饼在国外是大众十分喜爱的桌上食品之一，以表皮酥脆，外交内嫩，是老人小孩，人人都喜欢的食品，口味有原味，奶油，奶酪，洋葱，胡萝卜等各种口味组成，食用前，只需要在锅内煎制，或者微波炉转几分钟，或简单过一下油就可食用，深受人们喜爱。马铃薯在我国有着广阔的种植面积，产量很大，本人以前在国外居住多年，在国外马铃薯加工企业工作多年，熟知马铃薯饼的生产工艺。目前在国内来说马铃薯饼的生产还是空白，所以市场潜力巨大，有着上亿元的市场空间。

　　项目建设内容：先期生产厂房建设需要1000平米左右，分别为原料车间，生产车间，包装车间，冷冻仓库。项目拟投资150万元，其中40万用于生产设备流水线；50万用于冷藏运输车辆；40万用于产品在超市的冷藏冰柜设施；20万用于其他各项支出。

　　效益分析：投资预计可在3年内全额收回，市场巨大，第一年主要开辟市场，销售达50万，利润15万；第二年扩大销售到200万，利润预计60万；第三年生产销售400万， 利润100万；第四年生产销售800万，利润160万；第五年生产销售1000万，利润200万。