项目背景：马铃薯，俗称“土豆”，是人们喜爱的食品之一，营养丰富。阿克苏境内的独特的地理位置以及独特的气候资源适合马玲薯的种植，产量高、好管 理，仅拜城县年均种植马铃薯就有10000亩，总产4万吨，根据需要种植面积可扩大到2万亩以上。马铃薯淀粉平均含量为25%，食用香酥，能加工成各类食 用薯片、薯条，原料在全疆享有很高的声誉，为把扩大马铃薯生产规模作为农业支柱产业，作为避灾高效农业来抓，采取措施不断扩大种植面积，提高单产。本项目 拟把马铃薯产业的综合开发作为长期发展项目，并建立深度加工及市场销售一条龙产业化体系。目前来看马铃薯销售仅以蔬菜形式流入市场，尚无马铃薯副食品加工 企业，因此马铃薯食品加工前景十分广阔。

　　项目建设内容：年加工5000吨马铃薯。项目总投资480万元。

　　效益分析：项目建成后年销售利润预计在180万元。