1.企业名称:宁夏厚生记食品有限公司

2.技术需求名称:枸杞叶风味与功能成分解析及枸杞叶茶饮料研究与开发

3.需求背景:枸杞叶是宁夏特产，富含营养成分和功能成分。目前，枸杞叶开发利用还处于较低水平，特别是还未见枸杞叶茶饮料及相关产品，亟需对枸杞叶这一资源进行产品研发与资源利用。

4.需解决的技术问题:明确枸杞叶茶饮料的香气成分、功能成分、加工工艺、质量标准等技术问题。

5.拟实现的主要技术目标:（1）提供枸杞叶产香加工工艺，并对其特征香气成分进行表征。
（2）提供枸杞叶功能成分提取工艺及流程，获得功能成分提取物，并对其功能成分进行表征。
（3）提供功能成分提取物浓缩液加工工艺及规程。
（4）提供具有良好稳定性及功能性的枸杞叶茶饮料配方及中试产品（三批次，每批次不少于5吨），产品中体现枸杞叶香气的特征，含有枸杞叶中的功能成分，且功能成分要量化。
（5）制定产品企业标准、产品质量检验标准及提供第三方产品检测报告。

6.计划投资总额:500万元

7.联系人:孟凡震

8.联系方式:18809588696