永仁现有生产加工油橄榄企业两家，已经形成一定规模，目前正积极发展油橄榄种植示范基地，绿源公司已经种植3000亩，起到了良好的示范带头作用。项 目拟在永仁县境内种植油橄榄(品种主要为佛奥、莱星、科拉蒂、皮削利)，建设油橄榄加工厂，油橄榄成熟后采收提取橄榄油及生产油橄榄饮品。建设规模：建设 优质油橄榄规范化种植基地30000亩，年加工1万吨油橄榄鲜果，建设油橄榄加工厂1座，占地面积50亩，主要生产油橄榄油和油橄榄果酱等保健产品油橄榄 发酵酒发酵饮料和食品、化装品添加剂等产品。
　　效益分析：每亩可种30棵，3年挂果，4年产果，每棵可产果35—40公斤，平均以 35公斤计算，每亩可产果1050公斤，每百公斤生果可初榨油20—30公斤，即每亩可产油210公斤左右，每公斤按供应价180元计算，5年期油橄榄每 亩可收益37800元以上。30000亩油橄榄可实现产值11.34亿。进入盛果期后产值更加可观，投资回收期保守估计为5年。