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项目类型:食品饮料
机构/个人名称:未填写
项目阶段:种子期
公司人员规模:未填写
融资类型:风险投资
公司成立时间:未填写
预计融资金额:4000 万元(RMB)
公司总部地址:
目前融资阶段:种子期
注册资金:未填写
认证:无认证
更新时间:2016-2-12 12:37:42
玉米黑色素的主要成分为花青素,又称花色苷,是一类天然有色物质,具有良好的抗氧化和清除自由基;抑制低密度脂蛋白(LDL)氧化;防止血小板凝集,降低血脂,保护心血管健康;抑制癌细胞的侵入和转移以及抗癌、抗过敏等生物生理活性。可用作食品添加剂、药品包衣材料、药品、保健食品等。 本项目重点研究玉米黑色素的超临界萃取和大孔树脂分离技术,国内尚未见有报道。主要创新点为:以天然植物整穗黑糯玉米(含玉米芯)为原料,运用CO2超临界技术萃取黑色素,采用D101树脂对黑色素的纯化分离(专利申请号:201010148144.3)。与传统提取工艺相比,具有提取过程无化学溶剂消耗和残留、无污染,提取整穗残渣可以直接饲用或食用、提取成本低、能耗低、黑色素收率高、色价高、产品稳定等优越性。可在保持提取产物生理活性及产品稳定性的前提下,实现黑色素的工业化生产,为天然黑色素进入食品、药品及其它应用领域提供了技术和产品保障。 项目已经完成了在CO2超临界状态下萃取黑色素,运用D101树脂对黑色素进行纯化以及制订黑色素产品标准等实验室研究工作,目前处于小试阶段,本公司试制的三批样品质量研究结果表明产品生产工艺可靠、质量稳定,能达到自拟的质量标准要求。
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