项目背景：保山属于低纬高原，地貌立体，山地、丘陵、盆地、河谷皆有，气候优势突出，共有7个气候类型，光热充足、雨热同季、春早冬晚，适宜多种植物和微生物生长，具有野生食用菌生长和大力发展食用菌人工种植的优越自然禀赋，比较著名的食用菌有：竹荪、鸡纵、松茸、牛肝菌、虎掌菌、猴头菌、黑木耳、银耳、干巴菌、青头菌、北风菌、香菌、鸡油菌、羊肚菌等。2012年保山食用菌种植种植60万平方米(2000万筒)，可为该项目的建设提供充足的野生及种植菌类。
　　项目内容：食用菌含有多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富，被视为珍贵的“山珍”佳肴。该项目拟充分利用保山丰富的野生食用菌资源，以及保山优越的食用菌种植气候条件，建设人工食用菌示范种植基地和野生食用菌收购基地，也可按照“龙头企业+专业合作社+农户+基地”和“农民专业合作社+农户+基地”的运作模式，做到了“统一技术、统一品种、统一信贷、统一交售”一条龙，进行规范化、规模化、工厂化生产食用菌及袋装食用菌速食产品。建设规模：新建3000亩食用菌种植示范基地，建设食用菌大棚300栋，年栽培1200万袋珍稀食用菌，新建年加工6000吨食用菌产品生产线，配套建设食用菌恒温保鲜库2座。占地面积3000亩，总投资20000万元。
　　效益分析：项目计算期平均税后利润为7102万元，税后销售利润率为18.45%，表明项目有较高的盈利水平；税前内部收益率为37.39%，税后内部收益率为29.70%，高于行业收益率；税前静态投资回收期为5.37年，税后静态投资回收期为6.04年，投资回收期较短。