项目背景：冻干蔬菜具有质量轻、复水快，“色、香、味”俱佳，食用方便，营养损失少等特点。主要用于制作人体极易吸收的颗粒、胶囊或将各种冻干蔬菜超微粉加入挂面、饼干、糕点等，市场需求呈上升趋势。2010年，仅我国高档方便面辅料一项，冻干蔬菜的需求量就达到了4万吨，加上各种快餐配料、汤料、饮料等每年冻干蔬菜的消费量达到10万吨。近几年，我市瓜菜种植面积稳定在6.29万亩左右，年产各类蔬菜4万多吨，年生产2000吨真空冻干菜约需鲜蔬菜2.9万吨，完全可以满足项目生产需求。

　　项目内容：项目拟在敦煌市工业园区，占地50亩，建设年产5000吨真空冻干果蔬加工生产线。项目总投资10000万元。

　　经济效益：项目建成后，年可实现销售收入达8000万元，上缴税金1000万元。